FINGE Safe Organic Shirmp Dry Fish- 200 gm

ফিঙে নিরাপদ শুটকিতে কোনো ধরনের কিটনাশক বা মেডিসিন ব্যবহার করা হয় না । সরাসরি জেলের কাছ থেকে তাজা মাছ সংগ্রহ করা হয়। মাছের পেট কেটে ভেতরে থাকা খাবার, আবর্জনা, নাড়িভুঁড়ি ও চর্বিসহ উচ্ছিষ্টাংশ বের করে নেয়া হয়। 

মাছের ওজন বাড়াতে কোনো লবন ব্যবহার করা হয় না। প্রতিটি মাছ পরিষ্কার মিঠা পানিতে যত্ন সহকারে ধোয়া হয়।

সাময়ীকভাবে পোঁকা প্রতিরোধে কিটনাশকের পরিবর্তে হলুদ, মরিচের গুঁড়ো ও হালকা লবনের জৈব মিশ্রণে মাছগুলো চুবিয়ে রাখা হয়।

অত্যাধুনিক ফিস ড্রায়ারে মাছগুলো শুকোতে দেয়া হয়। ফলে কোনো পোকামাকড় আক্রমণ করতে পারে না। শুকোনোর পর যথাযথ মান নিয়ন্ত্রণ করে প্যাকেজিংয়ের পর বাজারজাত করা হয়। 

ফিঙে শুটকি যথাযথ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়। আমাদের শুটকি বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের ল্যাবে একাধিক পরীক্ষায় নিরাপদ খাদ্যের মানদণ্ডে উর্ত্তীর্ণ

নির্দেশিকা: যেহেতু ফিঙে নিরাপদ শুটকি সংরক্ষণে কোনো মেডিসিন ব্যবহার করা হয় না। তাই কেনার পর ফ্রিজে রাখুন।